Magyar Gazda, 1860 (2. évfolyam, 1-52. szám)
1860-02-14 / 7. szám
98 gabona kr., árpa ft. ára így állott : kétszeres és rozs 22 ft. 20 kr., zab 1 18 kr. ausztr. maugyan e napon a búza 4 ft. 20—90 ft. 20--70 krlg ft. 55 kr., repcze 5 rénkint. A diónak — mely szintén nem megvetendő vásári czikk, mert múlt évi Lipótegy mázsa szilva vagy dió ára a felér csaknem 5 véka repcze, „ „ ,, „ „ több mint 5 véka búza, két „ „ ,, „ „ csaknem 9 ,, kétszeres és rozs ,, ,, ^ *9 ,, 11 ,, alma. Lássuk tovább a f. évi árakat. Egy kis puttón, melyről a pestiek nagyon tudják, hogy a vékányi nagyságtól igen távol áll, alma középszámmal 4 pft., tehát egy kis puttón apró, fanyar alma ára több, mint másfél véka repczéé, a búzáéval csaknem egyenlő; több mint három és fél véka kétszeres vagy rozsé, vagy árpáé, több mint 5 véka zabé. De vegyük fel a gyümölcsnek az általa elfoglalt földterülethez, s a beruházáshoz arányosított jövedelmét. Egy 1200 □ öles területen — egy fára 12 □ ölet r 100 darab gyümölcsfa árát . . . .120 ftra 100 db gyümölcsfa árát 42 új számitva — ellé vegyük a föld krjával...................................42 „ Összesen 162 forint tőke és beruházás. A 100 darab gyümölcsfa közép számítással megterem egyre-másra évenkint — 3 vékájával — 300 véka különféle gyümölcsöt. Hogy a számításban túl szigorúak ne legyünk, vegyük, hogy e 300 véka gyümölcsnek vjda, tehát 100 véka nem téli, eltartható gyümölcs, s átalában vegyük az összes 300 vékát feldolgozatlan nyers állapotban. A 100 véka nyári vagy csekélyebb értékű gyümölcsnek vékáját 35 krra tehetjük . . . . 35 ft. 200 véka téli, vagy értékesebb jeles faju gyümölcs, —1 vékáját csak 84 krjával számítva . . .168 ft. Összesen tehát egy év alatt teljesen le van 203 ft. fizetve Szerk. vásárkor is 2000 mázsa volt a piaczon —• mázsánkinti ára 10—12 ft. szokott lenni. Ezek szerint vegyük fel a m. évi Lipótvásári árakon a gyümölcs kereskedésben legjelentékenyebb faját, a száritott vagy aszalt szilvát és diót, s egybevetve az akkori gabonaárakkal, kiderül, miként 16 ,a zab piaczi árával, a föld és beruházás egész értéke, sőt ezenfelül még 41 ft. haszon is mutatkozik. Igaz, de hát az évenkinti kiadás, a fák ápolása, gondviselése, tisztogatására fordított költség hol van? ne ijedjünk meg ettől se, mert, mint első levelemben elmondtam, míg a fák kisebbek, s így a földet be nem árnyékolják, alattok s körülöttük haszonnal termeszthető más konyhai- vagy kapásnövény, tehát mig a fák fiatalságuk miatt csekély vagy tán semmi termést nem adnak is, a föld nem hever, de más növény után jövedelmez; midőn pedig a fák megnőnek, s teremnek, ekkor termésük már más növény nélkül is biztosítja a jövedelmet; tehát a fák egyik fő ápolására, földjük kapálás által mívelt állapotban tartására kellő költség biztosítva van; a fáknak többi gondviselése, tisztogatása stb. pedig leginkább oly évszakban ősszel későn vagy kora tavaszra esik, a midőn más külső mezei munkák a gazda erejét, figyelmét, fáradságát alig veszik igénybe; de ez utóbbi gondviselés sokkal kevesebb idő és költségbe is kerül, mint gondolnánk; s ezt — mint mondom első levelemben — kisebb területen a gazda egy ügyesebb cselédje segítségével, nagyobb területen egy parasztkertész által elvégezheti, kinek fizetését konyhanövények, gazdasági és konyhanövényi magok termelése, gazdasági táblák vadfákkali körülültetésére kellő iskola kezelése stb. legnagyobb részben, sőt tán felesleg is visszapótolja. A gyümölcstermés évenkinti lehető biztossá tétele végett pedig válasszunk oly fajokat, melyek az időjárás és más külviszonyok kedvezőtlen befolyást leginkább képesek kibírni, s ezekkel lehetőleg dacolni elég erős természettel bírnak. Nem czélom azonban az eddig tett elő csarnoka a vevőket szép és ízes gyümölcscsel kielégitni, a legszebb narancs darabját a pesti boltokban szintén 10 új krajczáron árulják.