Uj Idők, 1933 (39. évfolyam, 1-26. szám)

1933-04-02 / 14. szám - Az olvasóhoz / Tanulmányok, bírálatok, ismeretterjesztő cikkek; kisebb közlemények

MAGYAR REMEKMŰVEK II. Torockói párna piros, vagy kék színezéssel; megrendelhető a Muskátli kézi­munkaboltban (Szeged, Kölcsey­ u. 5.), 6528 mintaszám alatt. Ára előrajzolva és megkezdve 2 pengő 50 fillér. Mez Volga-pamuttal együtt 11 pengő 80 fillér. Kihímezve 12 pengő 50 fillér, az összeg előzetes beküldése, vagy utánvét ellenében. Postaköltség vidékre 70 fillér, Budapestre 40 fillér. Szárfüggönyök díszítésére a torockói hímzést különösen ajánljuk, mert rendkívül tartós és színhatása üde. Árajánlattal méret szerint szívesen szolgál a Muskátli-bolt. Az Uj Idők második receptpályázata Olcsó, ízletes ételek 376. Székely pogácsa Hozzávalók: 1 kg. méz, 2.5 dg. hamuzsír, félkiskanál tört ánizs, fél­ki­skanál szegfűszeg, V* 1. víz, 60 dg. búzaliszt, 80 dg. rozsliszt. A méznek felét és a víznek felét hamuzsírral folytonos keverés mellett tűznél összefőzzük. A többi mézet és vizet a már kihűlő mézzel összekeverjük, az egészet fakanállal jól eldolgoz­zuk és lisztezett deszkán különböző figurákat formálunk és azokat ki­sütjük. SZÁNTÓ GIZELLA 378. Csokoládésütemény 14 dg. mandulát megtisztítunk és igen apróra megtörünk. 14 dg. cuk­rot és 14 dg. lisztet, 1 tábla csokolá­dét, 1 citromnak héját, vaníliát vagy fahéjat jól összekeverünk. 3 fehérjéből kemény habot verünk tojás és ezzel jó kemény tésztát csinálunk, majd kiszaggatjuk és enyhe meleg­nél megsütjük. DR. VERESS LÁSZLÓNÉ 379. Csigatészta 1 Vá deci tejben 2 dg. élesztőt kelni hagyunk. 30 deka lisztet, 1 kanál porcukrot, kevés sót, 3 tojás sárgá­ját az élesztős tejjel összegyúrjuk s kelni hagyjuk. Az elnyújtott tész­tára a következő tölteléket kenjük: 10 deka porcukrot 10 deka vajjal elkeverjük s a kinyújtott tésztára kenjük s összegöngyöljük. 1 Vi ujj­nyi szalagokra vágjuk, tepsibe téve kenni hagyjuk. Forró sütőben rózsa­pirosra sütjük. Kevés tejben vani­llát főzünk, mindegyiket megken­jük s pár percre visszatesszük a sütőbe. KUN SZABÓ KÁLMÁNNÉ A szerkesztő üzenetei LÁZADOZÓ. 2880. — KOVÁCS IRÉN. 1843. — K. M. 24. 2784. MIT TEGYEK. 2783. — ERZSÉ­BET 1992. — B. GYULÁNÉ. 1756. — CSATÁRI M. 1839. — DR. R. GY. 2225. — SÜRGŐS S. K. 1986. — FÁY L.-NÉ. 2079. — KATTANI N.-NÉ. — BOGDÁND B.-NÉ. — CZIRJÁK L. — B. SZ. JÓZSEF­NÉ. 2383. — DR. M. J.-NÉ. 2197. — REISCHIG L. 2604. — KE­RESZTÚRI L. 705. — T. S. SZAT­MÁRMEGYE. 2769. Kérjük, kö­zöljék velünk pontos címüket, mert levélben szeretnénk vála­szolni. N. J. 3107. Ilyen messziről nehéz ta­nácsot adnunk. Általánosságban a kö­vetkezőket mondhatjuk. A tavaszi ru­hák túlnyomóan fénytelen gyapjú- és cérnaanyagból készülnek. A szoknya alsó széle körülbelül 25—28 cm­-nyire van a földtől. Az elegáns komplékhoz elütő színű, gyakran más anyagból ké­szülő, háromnegyedes kabátot viselnek. Divatos színek a fekete-fehér, a kék minden árnyalata, a leghalványabb vi­zeskéktől a sötétkékig, a barna minden árnyalata, vajszíntől négerbarnáig, a szürke, a téglavörös, a salátazöld stb. Egyszóval csaknem minden szín diva­tos. Szép lenne egy fekete-fehér, két­féle kék, vagy drapp-barna kompié. A kalapok többnyire ugyanabból az anyagból készülnek, amelyből a ruha, va­gy a kabát. Ha vesz egy jó divat­lapot, vagy átnézi az Uj Idők mosta­nában közölt divatrajzait, meglátja, hogy mi a legújabb divat. Dr. B. M. 3075. Ha a menyasszony nem uszályos ruhában, nem fátyolosan esküszik, akkor a vőlegény nem vehet frakkot. Szmoking helyett megfelelőbb lenne p­issakett, vagy fekete utcai ruha, csíkos nadrággal. Egyébként tessék el­olvasni, amit e heti számunkban Er­dély. 3014. jeligére üzentünk. ERDÉLY. 3014. Déli esküvőre a fér­fiaknak nem kell frakkot ölteniök. Ha­­ azonban nincs más, megfelelő öltözetük , például: zsakett, vagy benzsúr,­­akkor mégis inkább frakkot vegyenek, mint szmokingot. A menet sorrendjére nincs szigorú szabály. Legutóbb lát­tunk egy elegáns esküvőt, amelyen a sorrend a következőképen alakult: elől, egyedül, a botos vőfély. Utána párosá­val még négy vőfély. Azután a meny­asszony az édesapjával, majd a meny­asszony édesanyja a vőlegény szüleivel, utánuk párosával a koszorúslányok, végül még néhány fiatal hatja tehát, hogy korlátlan házaspár. Lát­szabadság­gal állíthatják össze a menetet. A leve­lében leírt sorrend is nagyon megfelelő lesz. Hogy a fiatalasszony milyen ruhá­kat vegyen, az elsősorban attól függ, hogy mennyi pénz áll rendelkezésére, másodszor pedig attól, hogy fognak-e társaséletet élni. Kosztümben is utaz­hat, de felöltőben is. A sötétkék kosz­tüm szép és elegáns, de útra nem éppen célszerű, mert a por nagyon meglátszik rajta. A kosztümhöz egy-két ingblúzt vegyen és pullevert is. Díszesebb blúz­zal délutáni ruhának is viselheti a kosz­tümöt. Idén a blúzok a szoknyától elütő színűek. Elegáns délutáni ruha lenne egy vékony gyapjúszövet kompié, tet­sz­és szerinti színben, elütő színű, három­negyedes köpennyel, például szürke­vörös, drapp-levendulakék stb. össze­állításban. Egy jó divatlap tájékoztatja a divatos színekről és formákról. A kis­estélyi ruhák a télen marokénból vagy ribuldínból készültek, a nyárra való­színűleg sok lesz az egyszínű és a min­tás muszlin. A tavaszi ruhák túlnyo­móan rövidujjúak. S. V.­NÉ. 2643/b. Örülünk, hogy a Durium-lemezekkel a Nagyságas­szony is meg van elégedve. Annak Asz­ar olasz refrén-énekesnőnek a nevét nem tudjuk. A lemez Petite Fleure-nek (Kis virág) nevezi. övé, az bizonyos. Édes kis madárhang az Most egy lemezen je­lent meg az évad két legnagyobb si­kerű táncszáma: a Heute Nacht oder nie, Spolianski dala Kiepura filmjéből és a Parlez moi d'amour (Légy a ked­vesem). A két táncdalt az M. 4. jelzésű „superlemez" tartalmazza. Ára fillér. Megrendelheti az Új Idők 2 P 50 kiadó­hivatalában. (Budapest, Andrássy­ út 18.) Ártatlan gyilkosok — Gyenes Rózsa pályadíjnyertes re­génye. A Milliók Könyve 256. száma — Flake-Quick csendes, álmos kis angol falu. De egy nyári reggel különös szenzációra ébred: a falubeli kastély úr­nőjét holtan találják. Megindul a nyo­mozás, amelynek során két gyerek és egy kutya deríti ki az igazságot. Ártat­lan gyilkosok kerülnek gyanúba s végén napvilágra kerül a különös való­­­ság: nem is ember volt a bűnös. Eddig olyan a történet, mint akár­melyik kitű­nő vagy kevésbbé kitűnő bűnügyi regény. A pályadíjnyertes munka értékei azonban nemcsak a me­sében, az események bonyolításában rej­lenek, hanem abban a kedves humorban, amely Gyenes Rózsa minden írását jel­lemzi. Kétszáztizenhárom pályamunka közül nyerte el a második díjat az „Ártatlan gyilkosok". Azok, akik elolvassák könyvet, minden bizonnyal igazat adnak a a bíráló bizottság döntésének.

Next