Uj Idők, 1933 (39. évfolyam, 1-26. szám)
1933-04-02 / 14. szám - Az olvasóhoz / Tanulmányok, bírálatok, ismeretterjesztő cikkek; kisebb közlemények
MAGYAR REMEKMŰVEK II. Torockói párna piros, vagy kék színezéssel; megrendelhető a Muskátli kézimunkaboltban (Szeged, Kölcsey u. 5.), 6528 mintaszám alatt. Ára előrajzolva és megkezdve 2 pengő 50 fillér. Mez Volga-pamuttal együtt 11 pengő 80 fillér. Kihímezve 12 pengő 50 fillér, az összeg előzetes beküldése, vagy utánvét ellenében. Postaköltség vidékre 70 fillér, Budapestre 40 fillér. Szárfüggönyök díszítésére a torockói hímzést különösen ajánljuk, mert rendkívül tartós és színhatása üde. Árajánlattal méret szerint szívesen szolgál a Muskátli-bolt. Az Uj Idők második receptpályázata Olcsó, ízletes ételek 376. Székely pogácsa Hozzávalók: 1 kg. méz, 2.5 dg. hamuzsír, félkiskanál tört ánizs, félkiskanál szegfűszeg, V* 1. víz, 60 dg. búzaliszt, 80 dg. rozsliszt. A méznek felét és a víznek felét hamuzsírral folytonos keverés mellett tűznél összefőzzük. A többi mézet és vizet a már kihűlő mézzel összekeverjük, az egészet fakanállal jól eldolgozzuk és lisztezett deszkán különböző figurákat formálunk és azokat kisütjük. SZÁNTÓ GIZELLA 378. Csokoládésütemény 14 dg. mandulát megtisztítunk és igen apróra megtörünk. 14 dg. cukrot és 14 dg. lisztet, 1 tábla csokoládét, 1 citromnak héját, vaníliát vagy fahéjat jól összekeverünk. 3 fehérjéből kemény habot verünk tojás és ezzel jó kemény tésztát csinálunk, majd kiszaggatjuk és enyhe melegnél megsütjük. DR. VERESS LÁSZLÓNÉ 379. Csigatészta 1 Vá deci tejben 2 dg. élesztőt kelni hagyunk. 30 deka lisztet, 1 kanál porcukrot, kevés sót, 3 tojás sárgáját az élesztős tejjel összegyúrjuk s kelni hagyjuk. Az elnyújtott tésztára a következő tölteléket kenjük: 10 deka porcukrot 10 deka vajjal elkeverjük s a kinyújtott tésztára kenjük s összegöngyöljük. 1 Vi ujjnyi szalagokra vágjuk, tepsibe téve kenni hagyjuk. Forró sütőben rózsapirosra sütjük. Kevés tejben vanillát főzünk, mindegyiket megkenjük s pár percre visszatesszük a sütőbe. KUN SZABÓ KÁLMÁNNÉ A szerkesztő üzenetei LÁZADOZÓ. 2880. — KOVÁCS IRÉN. 1843. — K. M. 24. 2784. MIT TEGYEK. 2783. — ERZSÉBET 1992. — B. GYULÁNÉ. 1756. — CSATÁRI M. 1839. — DR. R. GY. 2225. — SÜRGŐS S. K. 1986. — FÁY L.-NÉ. 2079. — KATTANI N.-NÉ. — BOGDÁND B.-NÉ. — CZIRJÁK L. — B. SZ. JÓZSEFNÉ. 2383. — DR. M. J.-NÉ. 2197. — REISCHIG L. 2604. — KERESZTÚRI L. 705. — T. S. SZATMÁRMEGYE. 2769. Kérjük, közöljék velünk pontos címüket, mert levélben szeretnénk válaszolni. N. J. 3107. Ilyen messziről nehéz tanácsot adnunk. Általánosságban a következőket mondhatjuk. A tavaszi ruhák túlnyomóan fénytelen gyapjú- és cérnaanyagból készülnek. A szoknya alsó széle körülbelül 25—28 cm-nyire van a földtől. Az elegáns komplékhoz elütő színű, gyakran más anyagból készülő, háromnegyedes kabátot viselnek. Divatos színek a fekete-fehér, a kék minden árnyalata, a leghalványabb vizeskéktől a sötétkékig, a barna minden árnyalata, vajszíntől négerbarnáig, a szürke, a téglavörös, a salátazöld stb. Egyszóval csaknem minden szín divatos. Szép lenne egy fekete-fehér, kétféle kék, vagy drapp-barna kompié. A kalapok többnyire ugyanabból az anyagból készülnek, amelyből a ruha, vagy a kabát. Ha vesz egy jó divatlapot, vagy átnézi az Uj Idők mostanában közölt divatrajzait, meglátja, hogy mi a legújabb divat. Dr. B. M. 3075. Ha a menyasszony nem uszályos ruhában, nem fátyolosan esküszik, akkor a vőlegény nem vehet frakkot. Szmoking helyett megfelelőbb lenne pissakett, vagy fekete utcai ruha, csíkos nadrággal. Egyébként tessék elolvasni, amit e heti számunkban Erdély. 3014. jeligére üzentünk. ERDÉLY. 3014. Déli esküvőre a férfiaknak nem kell frakkot ölteniök. Ha azonban nincs más, megfelelő öltözetük , például: zsakett, vagy benzsúr,akkor mégis inkább frakkot vegyenek, mint szmokingot. A menet sorrendjére nincs szigorú szabály. Legutóbb láttunk egy elegáns esküvőt, amelyen a sorrend a következőképen alakult: elől, egyedül, a botos vőfély. Utána párosával még négy vőfély. Azután a menyasszony az édesapjával, majd a menyasszony édesanyja a vőlegény szüleivel, utánuk párosával a koszorúslányok, végül még néhány fiatal hatja tehát, hogy korlátlan házaspár. Látszabadsággal állíthatják össze a menetet. A levelében leírt sorrend is nagyon megfelelő lesz. Hogy a fiatalasszony milyen ruhákat vegyen, az elsősorban attól függ, hogy mennyi pénz áll rendelkezésére, másodszor pedig attól, hogy fognak-e társaséletet élni. Kosztümben is utazhat, de felöltőben is. A sötétkék kosztüm szép és elegáns, de útra nem éppen célszerű, mert a por nagyon meglátszik rajta. A kosztümhöz egy-két ingblúzt vegyen és pullevert is. Díszesebb blúzzal délutáni ruhának is viselheti a kosztümöt. Idén a blúzok a szoknyától elütő színűek. Elegáns délutáni ruha lenne egy vékony gyapjúszövet kompié, tetszés szerinti színben, elütő színű, háromnegyedes köpennyel, például szürkevörös, drapp-levendulakék stb. összeállításban. Egy jó divatlap tájékoztatja a divatos színekről és formákról. A kisestélyi ruhák a télen marokénból vagy ribuldínból készültek, a nyárra valószínűleg sok lesz az egyszínű és a mintás muszlin. A tavaszi ruhák túlnyomóan rövidujjúak. S. V.NÉ. 2643/b. Örülünk, hogy a Durium-lemezekkel a Nagyságasszony is meg van elégedve. Annak Aszar olasz refrén-énekesnőnek a nevét nem tudjuk. A lemez Petite Fleure-nek (Kis virág) nevezi. övé, az bizonyos. Édes kis madárhang az Most egy lemezen jelent meg az évad két legnagyobb sikerű táncszáma: a Heute Nacht oder nie, Spolianski dala Kiepura filmjéből és a Parlez moi d'amour (Légy a kedvesem). A két táncdalt az M. 4. jelzésű „superlemez" tartalmazza. Ára fillér. Megrendelheti az Új Idők 2 P 50 kiadóhivatalában. (Budapest, Andrássy út 18.) Ártatlan gyilkosok — Gyenes Rózsa pályadíjnyertes regénye. A Milliók Könyve 256. száma — Flake-Quick csendes, álmos kis angol falu. De egy nyári reggel különös szenzációra ébred: a falubeli kastély úrnőjét holtan találják. Megindul a nyomozás, amelynek során két gyerek és egy kutya deríti ki az igazságot. Ártatlan gyilkosok kerülnek gyanúba s végén napvilágra kerül a különös valóság: nem is ember volt a bűnös. Eddig olyan a történet, mint akármelyik kitűnő vagy kevésbbé kitűnő bűnügyi regény. A pályadíjnyertes munka értékei azonban nemcsak a mesében, az események bonyolításában rejlenek, hanem abban a kedves humorban, amely Gyenes Rózsa minden írását jellemzi. Kétszáztizenhárom pályamunka közül nyerte el a második díjat az „Ártatlan gyilkosok". Azok, akik elolvassák könyvet, minden bizonnyal igazat adnak a a bíráló bizottság döntésének.