Vasárnapi Újság, 1847 (14. évfolyam, 659-709. szám)

1847-11-21 / 705. szám

705-dik Vasárnap. Kolozsvárt. Hov. 21-én 1841­. VASÁRNAPI ÚJSÁG. KÖZHASZNÚ ISMERETEK TERJESZTÉSÉRE. TARTALOM: Észrevételek a' csíki juhról. Mit tegyünk, ha a’ cholera nyakunkra^ jön. 743. has. — Irodalmi ismertető. (Pesti lapból.) Felelet a’ 1698-k sz. V. U. 639-k lapján tett gazdasági kérdésre.“ — ______________________________________Újságok. 748. hal. —______________________________________ Észrevételek a’ csíki júk­ról. H­ázi állataink bár melyik nemével kívánjon is a’ gazda nyereséges gazdál­kodást űzni, egy is oly józan meg­fontolást nem igényel mint a* juhval való gazdálkodás. — Itt szükség minde­nek felett megismerni a’ tájt, melyen azt a‘ gazda folytatni akarja,. t. i. váj­jon azon a’fájon a’juh húsnak, túrónak, vagy gyapjúnak van-é nyereségesebb kerete? ’s még pedig oly folyvástt, hogy azt hz gazda bár melyik órában is cse­kély fáradsággal és költséggel pénzzé teheti. P. o. ha egy oly nagy városnak a’ szomszédságában lakik a’ gazda, hol a’ túrónak nyereségesebb kerete van a’ gyapjúé felett, kár volna a’ juhat nem fejni, és csak gyapjáért tartani. Ellen­ben ha ebben a’ városban, vagy táján az ÉDapjunak volna az túróé felett nye­reségesebb ára, kár volna a’juhat fej­ni ’s ez által a’ gyapját minőségében és menynyiségében apasztani. Vagy pe­dig ha olyan a’ táj, hol mind a’ gyapjú mind a’túró egyaránt kél, azaz, egyik­nek a’ másik felett kitetsző nyereséges ára nincs— kár volna mind a’ kenőt nem használni. Szükséges továbbá azon a’ tájon te­­rvesztendő júh fajok tulajdonságait is ismerni, vájjon t. i. azon az tájon a’ finomabb gyapjat adó birka vagy pedig a’ durvább gyapjú erdélyi júh gyapjú­nak van nyereségesebb kelete.— A’ nyá­ri legelő és a’ téli takarmány menynyi­­ségével is hogy ismeretesnek kell lenni, azt nem is említem. Vannak-e, t. i. a’ finomabb gyapjat adó birka természeté­vel meg egyező nagy kiterjedésű lege­lők, melyeken ezen júh-fajt nagyocska menynyiségben,­­a’ selyem júh tenyész­tésben csak úgy van haszon, ha nagy menynyiségben tartják,­ lehet tartani . Van-é a’ vidéknek anynyi takarmánya, hogy minden selyem júhra essék napon­ként 1­­2 font jó tulajdonságú széna ?— Vagy pedig, netalán mind a’ legelő, mind a’ téli takarmány igen szűk ’s in­kább a’ durvább gyapjat adó erdélyi juh természetivel egyező. Ezeket ’s ezekhez hasonlókat mindig vegye elébb fontolóra a’ gazda ’s úgy fogjan a’ ju­hos gazdasághoz.— Nem azt tartjuk jó gazdának, ki csak azért hagy Kolozsvárt jelenleg 10 kupás vékával mérve egy véka tisz­ta búza , fr. 30 xr. váltóba, tehát Ko­lozsvár körül mind tiszta búzát termeszt; hanem azt, ki külső, belső gazdasága minden környúlállásait, a’ tájék különb­­féle környű­lállásaival öszszevetvén, e­­zeknek paracsolatja szerint intézi ve­ 41

Next