Zalai Hírlap, 1958. március (3. évfolyam, 51-76. szám)
1958-03-01 / 51. szám
4. CSALÁD ÉS OTTHON II Nemzetközi Nőnap előtt Negyvennyolc éve annak, hogy megszületett a Nemzetközi Nőnap gondolata. Ezt a gondolatot a munkásnak mozgalmának egyik kiemelkedő vezetője, Klara Zetkin terjesztette a szocialista nők második nemzetközi kongreszszusa elé 1910-ben. Azóta március 8-a a nők emberi jogaiért, gyermekeikért, a békéért folyó harcának jelképe lett és származásra, nemzetiségre, világnézetre való tekintet nélkül tengereket, hegyeket és országhatárokat áthidalva összekapcsolja a földkerekség asszonyait. Szocializmust építő társadalomban a Nemzetközi Nőnap jelentősége kibővül, gazdagabb, tartalmasabb lesz. Szabad, független ország asszonyait ünnepli a társadalom, boldog, megelégedett nők összegezik az elért eredményeket. A nők nemzetközi összefogásának hatalmas ereje van. Megismertetni az eredményeket, kölcsönösen segíteni egymás harcát — ez a nemzetközi összefogás viheti előre a népek közös ügyét, a béke megőrzését. A Nemzetközi Nőszövetség tagjainak együttérzését a magyar nők érezték az ellenforradalmat követő időben is, amikor élelemmel és más ajándékokkal segítették a gyermekek ellátását és távoli országok asszonyai küzdöttek azért, hogy az otthonuktól és hazájuktól távol került gyermekek visszatérhessenek édesanyjuk karjáiba. Nemzetközi Nőnap megünneplése hazánkban már hagyományossá vált. Nőtanácsaink, az ifjúsági és más tömegszervezetek az elmúlt évek tapasztalatai alapján készülnek március 8-ra. Március 8-át akkor ünnepeljük méltóan, ha a Nemzetközi Nőnap történelmi jelentősége párosul a Moszkvai Békekiáltvány anyagának ismertetésével. Ünnepségei tükrözzék a nők megnövekedett szerepét és felelősségét a politikai és gazdasági életben. Ismertetni kell a magyar nőmozgalom eredményeit, az Országos Nőkonferencia által megjelölt feladatokat. A Nemzetközi Nőnap szelleme buzdítja a nőket a béke védelmére, a gyermekvédelem kiszélesítésére, a politikai és társadalmi életben való aktív részvételre. Segítse a női munka jelentőségének megbecsülését a társadalom minden rétegében. A társadalmi szervek, munkahelyek vezetői gondoljanak március 8-án minden dolgozó nőre. Szervezzenek széleskörű, ünnepélyes nőgyűléseket, melyeken értékeljék a nők munkájának eredményeit, a nők ételében a felszabadulás óta bekövetkezett változásokat. Ahol mód van rá, helyes a jól dolgozó asszonyokat néhány szál virággal, könnyvvel, vagy más ajándékkal megjutalmazni. Csak helyeselni lehet azoknak az úttörő csapatoknak és iskoláknak kezdeményezéseit, ahol a gyerekek rajzos üdvözlőlapokat, kedves leveleket írnak a nőknek ebből az alkalomból legyen ez a nap a különböző munkaterületeken dolgozó és más-más községben lakó nők baráti találkozójának napja. Tarthatnak ünnepi gyűlést közösen munkás-paraszt, tsz-ben és egyénileg dolgozó asszonyok, valamint az értelmiségi asszonyok találkozhatnak a község, vagy a munkahely más területén dogozó nőivel. Helyes — ahol mód van rá — meghívni szovjet asszonyokat, délszláv és más nemzetiségű nőket, vagy külföldön járt asszonyokat élménybeszámolóra. Kapcsolatot lehet teremteni külföldi nőszövetségek asszonyaival levélen keresztül is a Nemzetközi Nőnap alkalmából. A találkozók legyenek szívélyes, baráti rendezvények, szolgáljanak alapul a különböző munkaterületen dolgozó és más-más felfogású nők barátságának elmélyítéséhez. A társadalmi szervek, a nőtanácsok gondoljanak a Nemzetközi Nőnapon az idős, a beteg, a kórházban, szülőotthonban fekvő, aggotthonokban lakó öreg nők köszöntésére is. Fejezzük ki ezzel is megbecsülésünket eddigi munkájuk iránt. Színesebbek, dagulatosabbak lesznek az ünnepélyes nőgyűlések, ha szavalattal, alkalomszerű énekszámokkal és más műsorral gazdagítjuk. A Nemzetközi Nőnap ünnepségei fokozzák a nők aktivitását a társadalmi életben való részvételre, segítsék a nőtanácsok célkitűzéseinek megvalósítását, mélyítsék a világ összes asszonyai között az együttműködés és testvériség gondolatát. Legyen ez a gyermekek jobb jövőjéért és a békéért küzdő nők összefogásának napja. Megyei Nőtanács &„ DIVAT Elegáns tavaszi viselet. Sötét ruha, vagy alj, jó vonalú világos — a kornak megfelelően esetleg fehér — háromnegyedes kabáttal. A kabát színével azonos színű törpe tű sarkú körömcipő teszi teljessé, egészíti ki a kompjét. Kalap?Turbán? Ha akarom ez is, ha úgy tetszik az is. Mindenesetre nem köznapi, alkalmi viseletre tervezték. Lehet esetleg kiegészítője a fenti öltözetnek. Süssünk , főzzünk vesepecsenye angol módra Vegyünk fejenként körülbelül 15 deka húst. Tisztítsuk meg a bőrtől, sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint kenjük meg mustárral és egy jól megzsírozott formában, forró sütőben süssük körülbelül 30 percig. Ez idő alatt többször meglocsoljuk. Aki szívesen eszi zsírosan, megtűzdelheti szalonnával is. Ha angolosan akarjuk elkészíteni, akkor ügyeljünk arra, hogy ha felszeleteljük a pecsenyét, belül még halvány rózsaszínű legyen SALAI HÍRLAP A kismamák tavaszi életmódjáról Az orvostudomány és a gyakorlat azt igazolja, hogy a terhességben legfontosabb az első és az utolsó három hónap; az anyát ezekben az időpontokban fokozottabb gonddal kell táplálni. Mindez érthető is, hiszen a terhesség kezdetén a szervezetnek hozzá kell szoknia a rendkívüli állapothoz. Azután megváltozik a test alakja és ezzel egyidőbeni a súlyeloszlása is. Mindez azt jelenti, hogy a terhesség utolsó idejében elsősorban megfelelő ruházatról kell gondoskodni, mégpedig az időjárásnak megfelelően. Mindig célszerű a meleg,de könnyű ruhadarab viselése Az utolsó három hónapban különösen arra figyeltünk, hogy megváltozott a test súlyelosztása. Ez bizony azt jelenti, hogy a súlypont eltolódás a test hátgerincét és a lábát fokoztosan igénybe veszi. Ebből következik, hogy minden időben, de különösen tavasszal legbiztonságosabb, legkényelmesebb a terhes nő számára a lapossarkú, magasszárú cipő viselése. Nagyon helytelen különben a széles körben elterjedt körkörös gumiharisnya tartó használata A terhesség idején a tágulékonyabb visszerek leszorításával különösen télután és tavasszal kiválthatnak visszéntágulást, illetve a meglévőt súlyosbíthatjuk. Ami a táplálkozást illeti, fogyasszunk ilyenkor sok szénhidráttartalmú ételt és főzeléket. Lehetőleg ne együnk fűszeres, erős, sós ételeket — különösen az utolsó időszakban. Csökkenteni kell a folyadékfogyasztást is, ezzel szemben növelni kell a vitamintartalmú főzelékek fogyasztását. Ezen kívül ajánlatos a nyers sárgarépa, csipkebogyó-tea és az élesztő fogyasztása is. Mindezek általános szabályok, különösebb rendellenesség jelentkezése esetén forduljunk bizalommal kezelőorvosunkhoz. A magyar konyha múltjából A halászlé sem magyar étel Nem magyar étel a halászlé, hanem kínai. A szegedi halászlé csak "után költés". Valahol a Sárga-folyam partján találta ki egy folyami halász, talán négyötezer évvel ezelőtt. A linzer születési helye: Pest Az ételek elnevezése általában sok tévedés kútforrása. Mai cukrászdáink linzi karikának hirdetik az egykori Linzert, ezt a dióstésztából készült, omlós-ízes falatot, abban a hitben, hogy Linz város szülötte. Pedig nem így van. A linzer-sütemény dr. Linzer György pesti fiskális ínyén és agyában született meg. A szülői ház és az iskola Az iskola és a szülői ház kölcsönösen kiegészítik egymást ifjúságunk nevelésében. Mindkettő közös célért küzd: egyesítenünk kell tehát erejüket. Milyen segítséget vár az iskola a szülői háztól? A pedagógusok, az idősebbek, a dolgozó nép és vezetői iránti tiszteletre, megbecsülésre nevelik az ifjúságot. Ugyanezt kell látna a gyermekeknek a szülők példamutatásában is. Az iskola a szocialista erkölcs megszilárdításával akarja jellemes emberré formálni tanítványait. Ezért hazaszeretetre tanítja a növendékeket, a munka megbecsülésére és más népek iránti tiszteletre. Mindezt a gyakorlatban látja megvalósulni a gyermek a szülői házban — ha a szülő azonos elvet vall az iskolával. Ha nem — akkor a szülői ház nem nevel, hanem rombol. A szülők őrizzék meg házasságuk tisztaságát, kerüljék a durva összetűzéseket, könnyelműen ne szakítsák szét a házassági köteléket. Igyekezzenek maguk is tanulni, fejlődni. Látogassák a politikai fejlődésüket elősegítő előadásokat, ismerjék meg azokat a célkitűzéseket, amelyek megvalósításával gyermekeink boldogabb jövőjét akarjuk biztosítani Minden szülő szakítson időt arra, hogy megismerje az iskolát. Ismerje meg oktatóit, beszéljen velük nyíltan, gátlás nélkül. Együtt keressék meg a hibát, tárgyalják meg a javítás módját. Ismerje meg a szülő az iskolai rendet, hogy megtartásában segítségére lehessen a gyermeknek és az iskolának. A szülő ne vonja el gyermekét az úttörő mozgalomban való részvételtől, iskolai kirándulásoktól, összejövetelektől, mert ezek az ifjúság szocialista nevelését szolgálják Helyes módszer, ha a szülő megkívánja gyermekétől, hogy az iskolai órarendet otthon, jól látható helyen kifüggessze. Ezzel a szülő az ellenőrzés munkáját is megkönnyíti és egyúttal a tanuló munkájának fontosságát maga is hangsúlyozza. Nem elfogadható érv, amit elég gyakran hallunk a szülőktől, hogy »nincs idejük» a gyermekek iskolai munkájával, tanulásával foglalkozni Nagyon kívánatos, hogy a szülők egymást is megismerjék Látogassák a szülői értekezleteket, szülői munkaközösségek összejöveteleit. Az iskola nevelőmunkája egyedül nem elég ahhoz, hogy a társadalomnak művelt, becsületes, hasznos embereket neveljünk. A szülői ház és az iskola kapcsolata — ez a legfontosabb. Kertészkedő asszonyok figyelmébe: A konyhakert kialakítása Gyakran látjuk, hogy 2—300 négyszögöles házikertekben csak paréj, gyomnövény terem, pedig a ház körüli kis kert helyes, okos felhasználásával a háziasszony egész esztendőben biztosíthatná családjának a szükséges vitamindús zöldségféléket. Ha a kertünket helyesen osztjuk be és számolunk azzal, hogy a családnak egész esztendőben szüksége van zöldfőzelékekre, akkor nem lesz gondunk az esztendő további során és mindig lesz főznivalónk a saját kertünkből. Van egy közmondás is, amely úgy szól, hogy ki mint vet , úgy arat. Akinek kis kertje van, az így értse ezt a közmondást: ki idejében és korszerűen vet, annak nem okoz gondot a napi főzés. Mostanában sokat beszélnek a falusi ember egyoldalú táplálkozásáról Ha ezen változtatni akarunk, akkor kertünket ne nagyanyáink elavult szokásai szerint csak babbal, burgonyával, meg salátával vessük be, mert ha így teszünk, akkor még nyáron is egyoldalú lesz a táplálkozás. Kis kertünket tervszerűen készítsük el, osszuk be ágyasokra, határozzuk meg, hogy melyikben mit termelünk. Mindenek előtt fontos, hogy a konyhakertet megfelelő helyen jelöljük ki, mégpedig úgy, hogy a háziaszszony könnyen forduljon a házból a konyhakertbe, hogy onnan szükségletét kielégíthesse. Legjobb a középkötött, táperőben gazdag kerti talajú, vízhez közel lévő, déli fekvésű föld. Arra is gondoljunk, hogy baromfit és bőrhozamú konyhakertet együtt nem lehet elképzelni, tehát kertünket jó kerítéssel vegyük körül Térületét — felásás után — 120 cm széles ágyasokra tanácsos beosztani. Az egyes ágyasokat egymástól 30 cm-es utak választhatják el. Ha az ősszel elmulasztottuk a talaj felásását, akkor most ezzel a munkával ne késlekedjünk. Legcélszerűbb konyhakerti vetésforgót kialakítani, ami alatt azt értjük, hogy a kis konyhakertünket osszuk négy egyenlő részre. Az így kapott 4 rész közül az egyikben termesztjük a frissen trágyázott talajt kívánó — paprikát, paradicsomot, káposztát, kelt, karalábét, karfiolt, salátát, labodát, tököt, uborkát, dinnyét, zellert A másik részbe azokat tegyük, amelyek az előző évben trágyázott földet kívánják, úgymint vöröshagymát, mákot, sárgarépát, burgonyát, csemegetengerit, vereskáposztát, retket és sóskát. A harmadik részbe a trágyázott földet nem kívánó babot, borsót, céklát, feketegyökeret, tárkonyt, köményt, fokhagymát. Az egyes részekből évente mindig másikat trágyázzunk, úgy hogy három év alatt minden egyes rész kap trágyát és azokon minden növényt megtermelhetünk. A negyedik évben a forgó újból az első táblánál kezdődik, és a negyedik részt felhasználhatjuk palántanevelésre, valamint évelő növények termesztésére, amilyen a torma, spárga, metélőhagyma, meg a földi eper. De ebben a részben termeszthetjük a kétéves növények magvait is. Ami már most a legközelebbi munkát illeti: márciusban el kell vetni a petrezselymet, répát, hagymát, borsót, salátát, hónapos retket, sóskát, spenótot 1058. március 1. Nőtanácsok hírei A pusztaszentlászlói nőtanács tollgyűjtést rendezett a Gyermekváros javára. Az összegyűjtött tollat két este 30—35 aszszony fosztotta meg. 5 párnát készítettek, amelyekre a huzatokat kihímezik. Legtöbb tollat Takács Ferenc és Fatér György adott. A KISZ és a nőtanács közösen állított össze kabaréműsort Zalacsányban. A bevételből 500 forintot a Gyermekváros javára adtak, 500 forintot pedig takarékba tettek. Tervük az, hogy ezzel a műsorral több községben is fellépnek és a bevételből mosógépet vásárolnak. 400 forintot fizettek be a Gyermekváros javára a nemesszentandrási asszonyok. Petrikeresztúr községben megalakult a nőtanács. 144 ezer forintot gyűjtöttek eddig a megyében a Gyermekváros javára. Kibővített elnökségi ülésen vitatta meg a megyei nőtanács a Nemzetközi Nőnap előkészületeivel kapcsolatos teendőket. Gyönyörű hetési mintákat szőnek térítőikbe, párnáikba a zalaszombatfai asszonyok. Él még a régi szép hagyomány, s művelői tanítják a jövő asszonyait, leányaikat az ősi művészet ápolására, gazdagítására.