Zalai Hírlap, 1958. március (3. évfolyam, 51-76. szám)

1958-03-01 / 51. szám

4. CSALÁD ÉS OTTHON II Nemzetközi Nőnap előtt N­­­egyvennyolc éve annak, hogy megszü­le­­tett a Nemzetközi Nőnap gondolata. Ezt a gondolatot a munkásnak mozgalmának egyik kiemelkedő vezetője, Klara Zetkin terjesztette a szocialista nők második nemzetközi kongresz­­szusa elé 1910-ben. Azóta március 8-a a nők emberi jogaiért, gyermekeikért, a békéért folyó harcának jelképe lett és származásra, nemzeti­ségre, világnézetre való tekintet nélkül tenge­reket, hegyeket és országhatárokat áthidalva összekapcsolja a földkerekség asszonyait. Szocializmust építő társadalomban a Nem­zetközi Nőnap jelentősége kibővül, gazdagabb, tartalmasabb lesz. Szabad, független ország asszonyait ünnepli a társadalom, boldog, meg­elégedett nők összegezik az elért eredménye­ket. A nők nemzetközi összefogásának hatalmas ereje van. Megismertetni az eredményeket, köl­csönösen segíteni egymás harcát — ez a nem­zetközi összefogás viheti előre a népek közös ügyét, a béke megőrzését. A Nemzetközi Nő­szövetség tagjainak együttérzését a magyar nők érezték az ellenforradalmat követő időben is, amikor élelemmel és más ajándékokkal segí­tették a gyermekek ellátását és távoli orszá­gok asszonyai küzdöttek azért, hogy az ottho­nuktól és hazájuktól távol került gyermekek visszatérhessenek édesanyjuk karjáiba. Nemzetközi Nőnap megünneplése ha­zánkban már hagyományossá vált. Nőtaná­csaink, az ifjúsági és más tömegszervezetek az elmúlt évek tapasztalatai alapján készülnek március 8-ra. Március 8-át akkor ünnepeljük méltóan, ha a Nemzetközi Nőnap történelmi je­lentősége párosul a Moszkvai Békekiáltvány anyagának ismertetésével. Ünnepségei tükrözzék a nők megnövekedett szerepét és felelősségét a poli­tikai és gazdasági életben. Ismertetni kell a magyar nőmozgalom eredményeit, az Országos Nőkonferencia által megjelölt feladatokat. A Nemzetközi Nőnap szelleme buzdítja a nőket a béke védelmére, a gyermekvédelem kiszéle­sítésére, a politikai és társadalmi életben való aktív részvételre. Segítse a női munka jelentő­ségének megbecsülését a társadalom minden rétegében. A társadalmi szervek, munkahelyek veze­tői gondoljanak március 8-án minden dolgozó nőre. Szervezzenek széleskörű, ünnepélyes nő­gyűléseket, melyeken értékeljék a nők mun­kájának eredményeit, a nők ételében a felsza­badulás óta bekövetkezett változásokat. Ahol mód van rá, helyes a jól dolgozó asszonyokat néhány szál virággal, könnyvvel, vagy más ajándékkal megjutalmazni. Csak helyeselni le­het azoknak az úttörő­ csapatoknak és iskolák­nak kezdeményezéseit, ahol a gyerekek rajzos üdvözlőlapokat, kedves leveleket írnak a nők­nek ebből az alkalomból l­egyen ez a nap a különböző munkaterü­­leteken dolgozó és más-más községben lakó nők baráti találkozójának napja. Tarthat­nak ünnepi gyűlést közösen munkás-paraszt, tsz-ben és egyénileg dolgozó asszonyok, vala­mint az értelmiségi asszonyok találkozhatnak a község, vagy a munkahely más területén do­gozó nőivel. Helyes — ahol mód van rá — meghívni szovjet asszonyokat, délszláv és más nemzetiségű nőket, vagy külföldön járt asszo­nyokat élménybeszámolóra. Kapcsolatot lehet teremteni külföldi nőszövetségek asszonyaival levélen keresztül is a Nemzetközi Nőnap al­kalmából. A találkozók legyenek szívélyes, ba­ráti rendezvények, szolgáljanak alapul a kü­lönböző munkaterületen dolgozó és más-más felfogású nők barátságának elmélyítéséhez. A társadalmi szervek, a nőtanácsok gon­doljanak a Nemzetközi Nőnapon az idős, a be­teg, a kórházban, szülőotthonban fekvő, agg­otthonokban lakó öreg nők köszöntésére is. Fe­jezzük ki ezzel is megbecsülésünket eddigi munkájuk iránt. Színesebbek, dagulatosabbak lesznek az ünnepélyes nőgyűlések, ha szavalattal, alka­lomszerű énekszámokkal és más műsorral gaz­dagítjuk. A Nemzetközi Nőnap ünnepségei fo­kozzák a nők aktivitását a társadalmi életben való részvételre, segítsék a nőtanácsok célki­tűzéseinek megvalósítását, mélyítsék a világ összes asszonyai között az együttműködés és testvériség gondolatát. Legyen ez a gyermekek jobb jövőjéért és a békéért küzdő nők össze­fogásának napja. Megyei Nőtanács &„ DIVAT Elegáns tavaszi viselet. Sötét ruha, vagy alj, jó vonalú vilá­gos — a kornak megfelelően esetleg fehér — háromnegyedes kabáttal. A kabát színével azo­nos színű törpe tű sarkú köröm­cipő teszi teljessé, egészíti ki a kompjét. Kalap?­­Turbán? Ha akarom ez is, ha úgy tetszik az is. Min­denesetre nem köznapi, alkalmi viseletre tervezték. Lehet eset­leg kiegészítője a fenti öltözet­nek. Süssünk , főzzünk vesepecsenye angol módra Vegyünk fejenként körülbelül 15 deka húst. Tisztítsuk meg a bőrtől, sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint kenjük meg mus­tárral és egy jól megzsírozot­t formában, forró sütőben süssük körülbelül 30 percig. Ez idő alatt többször meglocsoljuk. Aki szívesen eszi zsírosan, megtűzdelheti szalonnával is. Ha an­golosan akarjuk elkészíteni, akkor ügyeljünk arra, hogy ha felszeleteljük a pecsenyét, belül még halvány rózsaszínű le­gyen SALAI HÍRLAP A kismamák tavaszi életmódjáról Az orvostudomány és a gyakorlat azt igazolja, hogy a ter­hességben legfontosabb az első és az utolsó három hónap; az anyát ezekben az időpontokban fokozottabb gonddal kell táp­lálni. Mindez érthető is, hiszen a terhesség kezdetén a szer­vezetnek hozzá kell szoknia a rendkívüli állapothoz. Azután megváltozik a test alakja és ezzel egyidőbeni a súlyeloszlása is. Mindez azt jelenti, hogy a terhesség utolsó idejében első­sorban megfelelő ruházatról kell gondoskodni, mégpedig az időjárásnak megfelelően. Mindig célszerű a meleg,­de könnyű ruhadarab viselése Az utolsó három hónapban különösen arra figyeltünk, hogy megváltozott a test súlyelosztása. Ez bizony azt jelenti, hogy a súlypont eltolódás a test hátgerincét és a lábát fokoztosan igénybe veszi. Ebből következik, hogy min­den időben, de különösen tavasszal legbiztonságosabb, legké­nyelmesebb a terhes nő számára a lapos­sarkú, magasszárú cipő viselése. Nagyon helytelen különben a széles körben el­terjedt körkörös gumiharisnya tartó használata A terhesség idején a tágulékonyabb visszerek leszorításával különösen tél­után és tavasszal kiválthatnak visszén­tágulást, illetve a meg­lévőt súlyosbíthatjuk. Ami a táplálkozást illeti, fogyasszunk ilyenkor sok szén­hidráttartalmú ételt és főzeléket. Lehetőleg ne együnk fűsze­res, erős, sós ételeket — különösen az utolsó időszakban. Csök­kenteni kell a folyadékfogyasztást is, ezzel szemben növelni kell a vitamintartalmú főzelékek fogyasztását. Ezen kívül ajánlatos a nyers sárgarépa, csipkebogyó-tea és az élesztő fo­gyasztása is. Mindezek általános szabályok, különösebb rendellenesség jelentkezése esetén forduljunk bizalommal kezelőorvosunk­hoz. A magyar konyha múltjából A halászlé sem magyar étel Nem magyar étel a halászlé, hanem kínai. A szegedi halász­lé csak "után költés". Valahol a Sárga-folyam partján találta ki egy folyami halász, talán négy­ötezer évvel ezelőtt. A linzer születési helye: Pest Az ételek elnevezése általá­ban sok tévedés kútforrása. Mai cukrászdáink linzi kariká­nak hirdetik az egykori Linzert, ezt a dióstésztából készült, om­lós-ízes falatot, abban a hitben, hogy Linz város szülötte. Pedig nem így van. A linzer-sütemény dr. Linzer György pesti fiskális ínyén és agyában született meg. A szülői ház és az iskola Az iskola és a szülői ház köl­csönösen kiegészítik egymást ifjúságunk nevelésében. Mind­kettő közös célért küzd: egye­sítenünk kell tehát erejüket. Milyen segítséget vár az isko­la a szülői háztól? A pedagógusok, az idősebbek, a dolgozó nép és vezetői iránti tiszteletre, megbecsülésre neve­lik az ifjúságot. Ugyanezt kell látna a gyermekeknek a szü­lők példamutatásában is. Az iskola a szocialista er­kölcs megszilárdításával akarja jellemes emberré formálni ta­nítványait. Ezért hazaszeretet­re tanítja a növendékeket, a munka megbecsülésére és más népek iránti tiszteletre. Mind­ezt a gyakorlatban látja meg­valósulni a gyermek a szülői házban — ha a szülő azonos el­vet vall az iskolával. Ha nem — akkor a szülői ház nem ne­vel, hanem rombol. A szülők őrizzék meg házasságuk tiszta­ságát, kerüljék a durva össze­tűzéseket, könnyelműen ne sza­kítsák szét a házassági kötelé­ket. Igyekezzenek maguk is ta­nulni, fejlődni. Látogassák a politikai fejlődésüket elősegítő előadásokat, ismerjék meg azo­kat a célkitűzéseket, amelyek megvalósításával gyermekeink boldogabb jövőjét akarjuk biz­tosítani Minden szülő szakítson időt arra, hogy megismerje az isko­lát. Ismerje meg oktatóit, be­széljen velük nyíltan, gátlás nélkül. Együtt keressék meg a hibát, tárgyalják meg a javítás módját. Ismerje meg a szülő az isko­lai rendet, hogy megtartásában segítségére lehessen a gyer­meknek és az iskolának. A szü­lő ne vonja el gyermekét az út­törő mozgalomban való részvé­teltől, iskolai kirándulásoktól, összejövetelektől, mert ezek az ifjúság szocialista nevelését szolgálják Helyes módszer, ha a szülő megkívánja gyermekétől, hogy az iskolai órarendet otthon, jól látható helyen kifüggessze. Ez­zel a szülő az ellenőrzés mun­káját is megkönnyíti és egyút­tal a tanuló munkájának fon­tosságát maga is hangsúlyozza. Nem elfogadható érv, amit elég gyakran hallunk a szülőktől, hogy »nincs idejük­» a gyerme­kek iskolai munkájával, tanulá­sával foglalkozni Nagyon kívánatos, hogy a szülők egymást is megismerjék Látogassák a szülői értekezle­teket, szülői munkaközösségek összejöveteleit. Az iskola nevelőmunkája egyedül nem elég ahhoz, hogy a társadalomnak művelt, be­csületes, hasznos embereket ne­veljünk. A szülői ház és az is­kola kapcsolata — ez a legfon­tosabb. Kertészkedő asszonyok figyelmébe: A konyhakert kialakítása Gyakran látjuk, hogy 2—300 négyszögöles házikertekben csak paréj, gyomnövény terem, pedig a ház körüli kis kert he­lyes, okos felhasználásával a háziasszony egész esztendőben biztosí­thatná családjának a szükséges vitamindús zöldség­féléket. Ha a kertünket helyesen oszt­juk be és számolunk azzal, hogy a családnak egész esztendőben szüksége van zöldfőzelékekre, akkor nem lesz gondunk az esz­tendő további során és mindig lesz főznivalónk a saját ker­tünkből. Van egy közmondás is, amely úgy szól, hogy ki mint vet , úgy arat. Akinek kis kertje van, az így értse ezt a közmondást: ki idejében és kor­szerűen vet, annak nem okoz gondot a napi főzés. Mostaná­ban sokat beszélnek a falusi ember egyoldalú táplálkozásá­ról Ha ezen változtatni aka­runk, akkor kertünket ne nagy­anyáink elavult szo­kásai szerint csak babbal, burgonyával, meg salátával vessük be, mert ha így teszünk, akkor még nyáron is egyoldalú lesz a táplálkozás. Kis kertünket tervszerűen ké­szítsük el, osszuk be ágyasok­ra, határozzuk meg, hogy me­lyikben mit termelünk. Mindenek előtt fontos, hogy a konyhakertet megfelelő helyen jelöljük ki, mégpedig úgy, hogy a háziasz­­szony könnyen forduljon a ház­ból a konyhakertbe, hogy on­nan szükségletét kielégíthesse. Legjobb a középkötött, táperő­ben gazdag kerti talajú, vízhez közel lévő, déli fekvésű föld. Arra is gondolj­unk, hogy ba­romfit és bőrhozamú konyhaker­tet együtt nem lehet elképzelni, tehát kertünket jó kerítéssel vegyük körül Térü­le­tét — fel­ásás után — 120 cm széles ágya­sokra tanácsos beosztani. Az egyes ágyasokat egymástól 30 cm-es utak választhatják el. Ha az ősszel elmulasztottuk a talaj felásását, akkor most ezzel a munkával ne késlekedjünk. Legcélszerűbb konyhakerti vetésforgót kialakítani, ami alatt azt ért­jük, hogy a kis konyhakertün­ket osszuk négy egyenlő részre. Az így kapott 4 rész közül az egyikben termesztjük a­­ fris­sen trágyázott talajt kívánó — paprikát, paradicsomot, káposz­tát, kelt, karalábét, karfiolt, sa­látát, labodát, tököt, uborkát, dinnyét, zellert A másik rész­be azokat tegyük, amelyek az előző évben trágyázott földet kívánják, úgymint vöröshagy­mát, mákot, sárgarépát, burgo­nyát, csemegetengerit, vereská­posztát, retket és sóskát. A har­madik részbe a trágyázott föl­det nem kívánó babot, borsót, céklát, feketegyökeret, tár­konyt, köményt, fokhagymát. Az egyes részekből évente min­dig másikat trágyázzunk, úgy hogy három év alatt minden egyes rész kap trágyát és azo­kon minden növényt megter­melhetünk. A negyedik évben a forgó újból az első táblánál kez­dődik, és a negyedik részt fel­használhatjuk palántanevelés­re, valamint évelő növények termesztésére, amilyen a tor­ma, spárga, metélőhagyma, meg a földi­ eper. De ebben a rész­ben termeszthetjük a kétéves növények magvait is. Ami már most a legközelebbi munkát illeti: márciusban el kell vetni a petrezselymet, ré­pát, hagymát, borsót, salátát, hónapos retket, sóskát, spenó­tot 1058. március 1. Nőtanácsok hírei A pusztaszentlászlói nőtanács tollgyűjtést rendezett a Gyer­mekváros javára. Az összegyűj­tött tollat két este 30—35 asz­­szony fosztotta meg. 5 párnát készítettek, amelyekre a huza­tokat kihímezik. Legtöbb tollat Takács Ferenc és Fatér György adott. A KISZ és a nőtanács közö­sen állított össze kabaréműsort Zalacsányban. A bevételből 500 forintot a Gyermekváros javá­ra adtak, 500 forintot pedig ta­karékba tettek. Tervük az, hogy ezzel a műsorral több község­ben is fellépnek és a bevételből mosógépet vásárolnak. 400 forintot fizettek be a Gyermekváros javára a nemes­­szentandrási asszonyok. Petrikeresztúr községben megalakult a nőtanács. 144 ezer forintot gyűjtöttek eddig a megyében a Gyermek­város javára. Kibővített elnökségi ülésen vitatta meg a megyei nőtanács a Nemzetközi Nőnap előkészü­leteivel kapcsolatos teendőket. Gyönyörű hetési mintákat szőnek térítőikbe, párnáikba a zalaszombatfai asszonyok. Él még a régi szép hagyomány, s művelői tanítják a jövő asszo­nyait, leányaikat az ősi művé­szet ápolására, gazdagítására.

Next