Élelmiszervizsgálati Közlemények 38. (1992)
1992 / 1. szám
Szerkeszti a szerkesztőbizottság Holló János (Budapest), a szerkesztőbizottság elnöke Molnár Pál (Budapest), szerkesztő szerkesztőbizottsági tagok A folyóirat kiadását a következő kiváló minőségbiztosító rendszert működtető élelmiszer-előállítók támogatják: Szerkesztő: Dr. Molnár Pál Szerkesztőség: 1022 Budapest, Hermann. út 15. Külföldön terjeszti a Kultúra Külkereskedelmi Vállalat H-1389 Budapest, Postafiók 141 MTI Nyomda Index:26212 EMKZAH 31//164 HU ISSN 0422-9576 Bartuczné Kovács Olga (Budapest) Biacs Péter (Budapest) Gasztonyi Kálmán (Budapest) Horváth György (Kecskemét) Kocsisné Horváth Ilona (Budapest)z Élelmiszeripari Kft. Bácskai Húsipari Közös Vállalat Békéscsabai Baromfifeldolgozó Vállalat Borsodi Sörgyár Budapest Csokoládégyár COMPACK Csongrád megyei ZÖLDÉRT Egri Dohánygyár Fejér megyei Gabona- és Malomipari Vállalat Győri Hűtőipari Vállalat Hajdúsági Cukorgyár Hatvani Cukorgyár Kecskeméti Konzervgyár Kiskunhalasi Baromfifeldolgozó Vállalat Rákospalotai Növényolajgyár „Nyírség” Konzervipari Vállalat Petőházi Cukorgyár Pécsi Dohánygyár Sárvári Cukorgyár Szegedi Paprikafeldolgozó Vállalat Székesfehérvári Hűtőipari Vállalat Szerencsi Édesipari Vállalat Szolnoki Cukorgyár Kovács Sándor (Budapest) Lásztity Radomir (Budapest) Rácz Endre (Budapest) Simon Dezsőné (Budapest) Sohár Pálné (Budapest)